Cà phê Bảo Lộc rang xay | Dòng cafe đặc sản của người dân Bảo Lộc

cà phê Bảo Lộc

     Tháng mười, vùng đất Tây Nguyên đã hết mùa mưa và bắt đầu bước vào mùa khô, đó cũng là thời điểm hàng ngàn vườn cà phê ở thung lũng Bảo Lộc vào mùa thu hoạch. Cà phê Bảo Lộc được trồng khắp nơi, từ những cánh rừng bạt ngàn cho tới khoảng sân nhỏ bé trước nhà, sau bếp, cạnh giếng nước...

Thi vị ngọt đắng từ cà phê Bảo Lộc

     ❝Nếu trà là người sơn nữ đang bước vào độ tuổi dậy thì với một vẻ đẹp lung linh quyến rũ, thì cà phê ở Tây Nguyên là những người phụ nữ lam lũ, đằm thắm. Người phụ nữ ấy, sau bao nhọc nhằn vất vả vẫn biết cách, đều đặn từng mùa đem đến cho những cư dân của mình một nguồn sống dường như vô tận.❞

     Thế nên, những người trồng cafe không lạ lẫm gì khi những ngày tháng 10, nhiều tuyến đường ở thành phố Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng) là những vườn cà phê đang hối hả bước vào vụ thu hoạch.

     Cà phê ở đây được trồng rất nhiều, hầu hết là của các hộ gia đình, thay vì những nông trại rộng lớn như cây trà. Theo một người dân ở xã Đạm Bri (TP. Bảo Lộc) thì không chỉ nơi đây mà bất kỳ nơi nào ở Tây Nguyên đều có thể trồng được cà phê với năng suất cao.

     ❝Do trà được các doanh nghiệp, ông chủ ngoại quốc gom lại thành những nông trường lớn nên cà phê bây giờ chỉ trồng nhỏ lẻ từ vài cho tới chục héc-ta mà thôi. Như gia đình tôi có cả thảy mười bốn héc-ta cà phê là của bốn anh em làm chung. Rẫy cà phê này có từ đời ông nội, ban đầu nằm ở dưới chân dải núi Đạ Pal sau này gia đình khai khẩn thêm tới gần bờ sông Đạ Huoai. Mỗi năm, mùa hái cà phê kéo dài khoảng ba tháng. Từ nay cho tới áp Tết.

     Dù bây giờ đất đai không còn nhiều, giá cà phê cũng lên xuống thất thường, chi phí sản xuất cao nhưng với người vùng cao, cà phê vẫn là cây trồng phù hợp nhất. Có thể không phải là cây trồng đem lại lợi nhuận cao nhất nhưng nó là lựa chọn tốt nhất cho người dân nơi đây.❞

     Cũng theo người này, hái cà phê chỉ là một trong số nhiều công đoạn để có thể tạo ra được những hương vị cà phê Bảo Lộc thơm ngon, mà mọi người có thể dễ dàng thưởng thức ở bất cứ đâu.

     ❝Hầu hết cà phê hái xong còn phải trải qua công đoạn phơi khô nữa. Bây giờ ở cao nguyên đang là mùa khô, rất thuận tiện cho việc phơi. Cà phê thường được nông dân phơi thủ công sau đó liên hệ với các thương lái thu mua trong vùng. Hiện mới đang đầu mùa, giá cà phê cũng khá cao nên nhiều người tranh thủ thu hoạch và bán. Nhiều khi rộ quá, giá cà phê bị đẩy xuống rất thấp, không đủ tiền chi phí❞, anh kể thêm.

     Đi dọc các xã B’lao, Đại Lào, Lộc Phát, Lộc Châu... những ngày này, người ta dễ dàng bắt gặp những sân phơi đầy ắp hạt cà phê của nông dân. Đó là hình ảnh rất đỗi quen thuộc mà những du khách đã từng bắt gặp trên những con đường ở Gia Nghĩa, Kon Tum, Buôn Mê, Di Linh khi đi du lịch.

     Nếu ai đã từng đi qua những con đường mòn đất đỏ, những đèo dốc hun hút uốn lượn điệp trùng của cái thung lũng khổng lồ B’lao (tên cũ của Bảo Lộc) này thì mới hiểu cái vất vả của người hái cà phê. Họ đúng như những chấm nhỏ lang thang trên những cung đường mịt mù ấy bằng đôi chân trần của mình.

     Và, cũng như tất thảy những gì thơm ngon khác của cuộc sống mà chúng ta được thưởng thức, đằng sau vị ngọt luôn là những phận người vất vả, nhọc nhằn. Hạt cà phê Bảo Lộc kia, để đến được tay người thưởng thức, có lẽ nó phải đi qua nhiều bàn tay chai sạn của người trồng, người hái, người phơi... cà phê.

Tìm đâu hợp tác xã chuyên thu mua và bán hạt cà phê Bảo Lộc?

     Lựa chọn đặt niềm tin vào một hợp tác xã chưa bao giờ là dễ dàng với những chủ quán cafe, bởi đó là điều kiện tiên quyết để bạn an tâm với chất lượng sản phẩm phục vụ khách hàng và vững vàng hơn trong công việc kinh doanh.

     Xuất phát từ cái tâm của những người chuyên cung cấp trái cây sạch, hạt cafe rang xay lấy chính gốc từ thành phố Bảo Lộc, Lộc Nam Farm hiểu những trăn trở của người kinh doanh cafe trên hành trình đi tìm nguồn cung ứng nguyên liệu cà phê Bảo Lộc chất lượng nhất cho "đứa con" của mình.

     Với kinh nghiệm hơn 10 năm là hợp tác xã chuyên về cà phê Bảo Lộc nguyên chất và chính gốc, Lộc Nam Farm giúp đưa những sản phẩm từ các nhà vườn ở Bảo Lộc, đến với người tiêu dùng, đặc biệt là những người kinh doanh về cafe tự tin với nguồn nguyên liệu cafe phục vụ khách hàng của mình.

  Xem ngay: Một số nông sản tươi - nông sản khô - trái cây sạch Bảo Lộc tại hợp tác Xã Lộc Nam Farm

Khách hàng, đối tác của Lộc Nam Farm sẽ cảm nhận được:

• An tâm từ những loại cà phê Bảo Lộc được chọn lọc kỹ càng, gia công tỉ mỉ.
• An tâm với thời gian và công sức bỏ ra là xứng đáng.
• An tâm về chi phí đầu tư tương xứng chất lượng.

     Lộc Nam Farm cung cấp cà phê Bảo Lộc tốt nhất cho đối tác kinh doanh, thu hái có chọn lọc, không pha trộn hương liệu tạp chất, đóng gói thủ công tỉ mỉ để mỗi li cafe pha chế đến tay người dùng đều giữ được sự tinh túy nhất vốn có.

     Chất lượng của một ly cafe có thể được quyết định bởi nhiều yếu tố, do máy móc hay người pha chế, v.v..; nhưng nguồn gốc sản phẩm vững chắc mới là điều kiện cốt lõi để bạn phát triển hành trình kinh doanh của riêng mình. Chính vì thế, việc lựa chọn một hợp tác xã uy tín để làm đối tác là vô cùng quan trọng, và Lộc Nam Farm luôn là một lời gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

❝Điểm mạnh của các HTX là sản xuất sản phẩm an toàn, có chất lượng tốt, tuân thủ quy trình sản xuất❞

HỢP TÁC XÃ NÔNG SẢN - DỊCH VỤ LỘC NAM FARM

Địa chỉ: Đường số 18, Thôn 5, Xã Lộc Nam, H. Bảo Lâm, Lâm Đồng

VPDD: Số 19B, Đường Tô Hiệu, P. Lộc Sơn, TP. Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng

Điện thoại: 0908 096 767 - 0393 149 779

Email: tuetam.nguyen18@gmail.com

Website: https://nongsan49.com/

Nội dung liên quan: TLT

Hợp tác xã chuyên cung cấp các nguồn nông sản sạch chính gốc từ thành phố Bảo Lộc

Bạn đã biết địa chỉ mua yến xào ở đâu chất lượng tại Bảo Lộc chưa?