Bảo quản sầu riêng khi đi xa là một việc làm cần thiết và yêu cầu cao. Bởi sầu riêng rất dễ bị giảm sút về chất lượng, thối và bị hư hỏng nếu như không được bảo quản đúng cách. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ đến với các bạn cách bảo quản sầu riêng khi đi xa. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.
Đóng gói sầu riêng đúng cách
Nguyên nhân chính dẫn đến hiện tượng bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển đường dài đó chính là sự va chạm và chèn ép lẫn nhau của các trái sầu riêng trong xe. Đặc biệt là lúc xe di chuyển qua những con dốc, đường cua hay đoạn đường kém chất lượng. Do đó việc đóng gói sẽ mang mục đích quan trọng giúp làm giảm lực tiếp xúc và sự va chạm của các loại trái cây để tránh bị hư hỏng hay dập nát.
Đối với những loại sầu riêng đã được chế biến qua các giai đoạn như rửa nhúng với dung dịch Clo, bóc vỏ, tách múi, phân múi thì cần được bảo quản bằng việc đóng gói bằng hộp PP.
Còn đối với sầu riêng chín nguyên trái, cần lưu ý tránh va chạm trong quá trình vận chuyển, bởi nó sẽ khiến cho sầu riêng bị dập nát và nhanh bị thối và hỏng. Do đó trước khi vận chuyển đi xa nên để sầu riêng trong xốp bảo vệ và đặt nó trong thùng carton nhằm giảm va đập ảnh hưởng.
Lưu ý nếu như bạn vận chuyển sầu riêng đi xa bằng các xe tải lạnh, container lạnh thì nên chọn thùng xốp bảo quản sầu riêng có nhiều lỗ thoáng. Vật liệu sử dụng để đóng gói sầu riêng cũng cần phải có đủ độ xốp để khi va chạm ít bị ảnh hưởng tới sầu riêng nhất.
Chú ý nhiệt độ bảo quản khi vận chuyển sầu riêng
Hầu hết các doanh nghiệp đặt vận chuyển sầu riêng sẽ có những yêu cầu về nhiệt độ lạnh nhằm đảm bảo cho sầu riêng được tươi ngon, đảm bảo vệ sinh và lâu bị bỏng nhất. Do đó bạn chỉ nên vận chuyển sầu riêng đi xa bằng phương tiện vận chuyển có lắp đặt thêm thiết bị làm lạnh chuyên nghiệp, chẳng hạn như xe tải hay xe container lạnh.
Nhiệt độ để bảo quản sầu riêng thích hợp nhất là khoảng tầm 2 đến 12 độ C. Đối với những trái sầu riêng đang còn xanh thì việc vận chuyển đi xa có thể sử dụng xe tải hay xe container bình thường.
- Tìm hiểu về loại sầu riêng khổ qua và cách chọn sầu riêng khổ qua ngon (02.10.2022)
- Những lợi ích vỏ sầu riêng đem lại có thể bạn không biết (02.10.2022)
- Bạn đã biết đến loại sầu riêng chuồng bò chưa? (02.10.2022)
- Kinh nghiệm bảo quản sầu riêng tươi lâu (02.10.2022)
- Bỏ túi 5 cách làm sầu riêng nướng thơm ngon siêu dễ (02.10.2022)
- Cách bảo quản sầu riêng chín trong tủ lạnh đơn giản (11.08.2022)
- Các cách bảo quản sầu riêng tươi lâu, dễ thực hiện (11.08.2022)
- Tìm hiểu sầu riêng Ri6 hạt lép, cơm vàng, vị ngọt, mùi thơm (11.08.2022)
- Lộc Nam Farm cung cấp sầu riêng Ri6 thơm ngon bổ dưỡng (11.08.2022)
- Ăn sầu riêng có nổi mụn không? (10.07.2022)
- Đâu là kinh nghiệm chọn sầu riêng ngon nhất? (10.07.2022)
- Các món ăn từ sầu riêng ngon nhất định phải thử một lần (10.07.2022)