Cách làm bingsu sầu riêng ngon thần sầu đơn giản dễ làm tại nhà

Hướng dẫn làm bingsu sầu riêng ngon ngay tại nhà

     Bingsu ăn lành lạnh, có nhiều cách chế biến rất thú vị. Trong đó có món bingsu sầu riêng mùi vị rất thơm ngon, bạn cùng trổ tài đảm đang vào bếp với món bingsu sầu riêng siêu đơn giản - ngon thần sầu ngay tại nhà nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm Bingsu sầu riêng cho 2 người

• Sầu riêng 1 trái
• Sữa đặc 200 gr
• Sữa tươi không đường 200 ml (hoặc sữa thanh trùng)
• Đá viên nhỏ 500 gr
• Muối trắng 1/2 chén

Dụng cụ thực hiện: Túi nilon sạch hoặc túi zip, muỗng, tô, chày,...

Cách chế biến bingsu sầu riêng

Sơ chế nguyên liệu

     Sầu riêng tách vỏ và hạt lấy cơm rồi cho ra đĩa và để ngăn mát tủ lạnh, bạn lưu ý lấy múi sầu riêng nhẹ tay để không làm nát múi sầu riêng nhé!

Làm hỗn hợp kem sầu riêng

     Cho 200 ml sữa tươi không đường vào ca, lấy 1 múi sầu riêng tách hạt vào chén nhỏ nghiền nhuyễn cho vào ca, thêm 150 g sữa đặc vào, dùng muỗng khuấy đều cho đến khi sữa đặc hòa tan với sữa tươi và sầu riêng.

     Tiếp theo, cho hỗn hợp sữa vào túi nilon sau đó cột miệng túi lại hoặc có thể cho hỗn hợp vào túi zip và kéo khóa.

Làm đông

     Có thể lựa chọn cách làm đông hỗn hợp sữa theo 2 cách sau:

Cách 1:

 Cho túi đựng hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh trong 4 giờ.

 Sau khi lấy hỗn hợp ra khỏi ngăn đá tủ lạnh, bạn dùng chày giã dập và cho vào tô

Cách 2:

 Cho túi chứa hỗn hợp trên vào 1 chiếc túi khác (túi nilon hoặc túi zip), sau đó cho 500 gr đá viên kết hợp 1/2 chén muối trắng vào xung quanh bên ngoài túi sữa.

 Tiếp theo cột chặt miệng túi và đảo đều túi trong 5 phút hỗn hợp sữa sẽ đông lại., sau đó cho ra tô

Thành phẩm

     Vị ngọt thanh của sữa kết hợp cùng với sự béo ngậy và đậm hương của từng lớp thịt sầu riêng sẽ khiến cổ họng bạn tan chảy ngay từ những muỗng đầu tiên. Chúng ta cùng thưởng thức thành quả và xua tan cái nóng, làm mới cho hương vị ngày hè của bạn thôi nào.

Mẹo thực hiện món ăn ngon

     Bạn có thể trang trí thêm đậu phộng rang giã nhỏ, hoặc hạnh nhân, hạt điều, sốt chocolate để món bingsu của bạn thêm ngon và đẹp mắt nhé!

     Ngoài cách làm bingsu sầu riêng trên bạn có thể thay thế trái cây hoặc nguyên liệu khác để phong phú thêm món bingsu của bạn, ví dụ như thay sầu riêng bằng dâu, trà xanh, đậu đỏ,...

     Món bingsu thật dễ làm đúng không nào? Hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào để chiêu đãi gia đình bạn nhé!