Hướng dẫn bạn 3 cách chọn bơ vừa ngon vừa chín t

     Bơ là loại trái cây đã khá quen thuộc đối với đời sống của mỗi con người. Chúng được biết đến với thành phần dinh dưỡng cao, giàu Vitamin và vi khoáng,…Đặc biệt hơn, những món ăn, thức uống được chế biến từ bơ rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng giảm cân và đẹp da như kem bơ, sinh tố bơ, Salad bơ cá hồi – Món ngon trong thực đơn Eat Clean được nhiều chị em yêu thích. Tuy nhiên, để chọn được một quả bơ ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Cùng tham khảo các cách chọn bơ không bị đắng, non hay bị xơ qua những cách chọn bơ dưới đây nhé!

1. Cách chọn bơ ngon dựa theo độ lắc của hạt

     Lắc bơ để kiểm tra độ long của hạt là một trong những cách lựa bơ ngon đơn giản nhất của người Việt Nam. Để kiểm tra quả bơ non hay đã già, ta chỉ cần cầm trái bơ để gần tai, lắc nhẹ vài lần. Nếu thấy hạt rời, và nghe tiếng lạo xạo bên trong, phần trăm cao là quả bơ đấy đã chín, bạn có thể ăn được. Đây là một trong những cách chọn bơ ngon mà không cần phải cắt quả bơ ra làm đôi, rất hay và hữu ích.

2.Cách chọn bơ ngon dựa theo cuống bơ

     Một trong những cách chọn bơ không bị đắng chính là dựa vào màu sắc của cuống bơ. Thông thường, đối với những quả bơ còn xanh, chưa chín, khi ta dùng tay rút cuống của quả sẽ gặp rất nhiều khó khăn. Tuy nhiên, khi ta đã rút cuống bơ ra được rồi, để biết cách chọn bơ không bị đắng, chín hay đã già ta cần dựa vào màu sắc ở phần thịt dưới cuống bơ. Đối với những quả bơ cuống có màu vàng nhạt, thịt quanh cuống có độ nhúm thì tức là phần thịt bên trong đã vừa chín tới, những quả bơ này rất ngon và dẻo. Ngược lại, thịt bên trong cuống có màu nâu đậm, nâu sẫm, phần thịt chụm vào nhiều, khô quắt lại thì tỷ lệ cao quả bơ này đã quá chín, để lâu ngày, hương vị không còn thơm ngon như trước. 

3. Cách chọn bơ ngon dựa vào độ cứng

     Để nhận biết bơ đã chín hay chưa người ta thường dựa vào độ cứng của quả. Đây là một trong những cách lựa bơ ngon được người Việt thường xuyên sử dụng vì nó tiện lợi và rất đơn giản. Ta chỉ cần sử dụng bàn tay ấn nhẹ nhàng vào quả bơ. Đối với những quả bơ đã chín, thịt quả bơ sẽ rất mềm, khi bóp sẽ có một độ nhún nhẹ. Tuy nhiên, khi cảm thấy bơ đã mềm nhũn, chứng tỏ quả bơ này đã để rất lâu ngày, chín nẫu, không còn ngon. Ngược lại, khi ấn vào quả bơ cho cảm giác cứng thì điều này đồng nghĩa với việc quả bơ của bạn vẫn chưa đủ độ chín để sử dụng. 

Trên đây là tất cả những cách chọn bơ ngon mà Lộc Nam Farm muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được những trái bơ ngon nhất để làm các món ăn cho gia đình nhé.