Những cách ủ sầu riêng nhanh chín tự nhiên, an toàn không cần dùng thuốc

     Nếu là tín đồ yêu thích sầu riêng thì bạn tuyệt đối không thể bỏ qua bài viết của Lộc Nam Farm hôm nay. Cùng vào bếp tìm hiểu ngay những cách ủ sầu riêng nhanh chín tự nhiên, an toàn không cần dùng thuốc ngay tại nhà chỉ với các mẹo vặt vô cùng đơn giản.

1. Ủ sầu riêng trong gạo

     Bằng cách cho sầu riêng vào giữa đống gạo, sao cho gạo phủ kín cả quả sầu riêng. Các thành phần có trong hạt gạo giúp giữ khí Ethylene, kích thích làm quả nhanh chín hơn. Với cách này bạn có thể ủ sầu riêng chín trong 1 khoảng thời gian ngắn.

2. Ủ sầu riêng bằng cách phơi nắng

     Sầu riêng mua về dùng túi nilong to bọc kín cả quả, sau đó mang ra phơi ngoài trời nắng, giúp quả nhanh chín hơn, lại đảm bảo an toàn. Túi nilong giúp ngăn chặn quá trình bay hơi của khí Ethylene, kết hợp cùng ánh mặt trời chiếu trực tiếp, tạo thành nhiệt độ cao bao quanh quả sầu riêng, giúp quả nhanh chín.

3. Ủ sầu riêng bằng cách đặt cạnh các quả chín

     Xung quanh những quả trái cây chín lúc nào cũng có một lượng khí Ethylene lan tỏa, mà loại chất khí này có tác dụng thúc đẩy quá trình chín tự nhiên của sầu riêng. Vì vậy bạn có thể ủ chín sầu riêng một cách tự nhiên bằng cách đặt quả sầu riêng gần các loại trái cây đang chín khác là được.

4. Ủ sầu riêng bằng nhang - hương

     Bạn cần chuẩn bị một ít muối hạt cho vào túi nilong và bọc toàn bộ quả sầu riêng lại. Đốt một vài cây nhang, sao cho toàn bộ khói lan tỏa đều trong túi nilong. Chờ nhang tàn thì nhanh chóng bịt kín miệng túi lại, để không khí không thể thoát ra ngoài được. Khoảng 3 ngày sau sầu riêng của bạn sẽ chín vàng thơm phức.

5. Ủ sầu riêng bằng tro, trấu

     Lót đầy tro hoặc trấu vào thùng giấy, cho sầu riêng vào rồi phủ đầy miệng thùng bằng tro/ trấu. Đậy kín miệng thùng giấy từ 3 - 5 ngày, ngửi thấy mùi thơm nồng đặc trưng của sầu riêng là quả đã chín.

6. Ủ sầu riêng bằng vải, khăn bông

     Nếu trong nhà bạn có sẵn một chiếc khăn bông to thì cách này vô cùng đơn giản để áp dụng. Bạn chỉ cần phủ kín khăn từ phần cuống đến phần đui quả, đảm bảo bịt kín cả quả sầu riêng là được. Bạn cần chờ đến khi quả có mùi thơm nồng nàn thì có thể lấy ra khỏi khăn và thưởng thức.

7. Ủ sầu riêng bằng túi giấy, túi ni lông

     Bạn cần sử dụng một chiếc túi giấy hoặc túi nilong bọc kín quả sầu riêng lại, thêm vào trong túi 1 quả táo, bịt kín miệng túi và ủ trong vài ngày. Táo giúp kích thích sản sinh ra khí Ethylene, thúc đẩy quá trình chín nhanh của quả sầu riêng một cách tự nhiên.